Дубовая бочка 32 л Skyward History (Американский дуб) из-под Бренди де Херес (Испания)

Цена: 56551 ₽

Магазин: Cosmogon

Категория: Аксессуары

Дубовая бочка 32 л Skyward History (Американский дуб) из-под Бренди де Херес (Испания)      Такая бочка — настоящий «трёхслойный» трансформатор вкуса. Вот что происходит с напитком:Что даёт американский дубОснова всего — ваниль, кокос, лёгкая сладость из лактонов, мягкие танины, которые округляют спиртовую резкость и придают кремовую текстуру.Что добавляет херес ОлоросоОлоросо — это окислительный херес, богатый нутовыми и ореховыми тонами. Бочка пропитана им насквозь, поэтому напиток получает: сухофрукты (изюм, инжир, чернослив, финики), грецкий орех и миндаль, тёмный шоколад и мокко, патоку и коричневый сахар, а также характерную сухую горчинку в послевкусии.Что накладывает слой брендиВыдержка бренди в той же бочке перед вашим напитком вносит виноградные эфиры, лёгкие цветочные нотки (роза, фиалка), фруктовость (абрикос, персик) и ту самую «коньячную мягкость» — шёлковую, обволакивающую текстуру, которую сложно получить иначе.Итоговый профильЦвет углубляется до тёмного янтаря или махагона. Послевкусие становится долгим, многослойным: специи (гвоздика, корица) → шоколад и орехи → ваниль и карамель. Алкогольная острота практически исчезает — напиток воспринимается значительно мягче,

Сравнение цен и переход в магазин — на Navila. Итоговую цену, наличие и условия доставки уточняйте у продавца.