Техническое оснащение организаций питания

Цена: 6699 ₽

Магазин: Читай-город

Категория: Напитки

Материал настоящего учебника, базируясь на актуальных изменениях в отраслевом законодательстве и многолетней практике кулинарного и кондитерского производства, отражает основные аспекты оснащения организаций общественного питания современным технологическим оборудованием. Особое внимание в учебнике уделено государственным нормативным требованиям по охране труда в сфере общественного питания и организации рабочих мест как на основном, так и вспомогательном производстве. Доступно изложенный тео

Сравнение цен и переход в магазин — на Navila. Итоговую цену, наличие и условия доставки уточняйте у продавца.