Влияние условий хранения семян подсолнечника на экологическую безопасность и стойкость масел к окислению. Монография

Цена: 829 ₽

Магазин: Буквоед

Категория: Сад и огород

В монографии описано исследование условий хранения семян сортового и гибридного подсолнечника с различным жирнокислотным составом запасных липидов, выявление физиолого-биохимических изменений в семенах при исследуемых условиях хранения и их влияние на технологические показатели, экологическую безопасность и стойкость масел к окислению. .Книга предназначена для студентов и аспирантов аграрных вузов.

Сравнение цен и переход в магазин — на Navila. Итоговую цену, наличие и условия доставки уточняйте у продавца.