Теория и методика организации питания в туристской индустрии. Учебное пособие

Цена: 1299 ₽

Магазин: Буквоед

Категория: Напитки

Успешное развитие индустрии питания во многом зависит от уровня организации производства кулинарной продукции. Рациональные формы организации производственного процесса являются основой для роста производительности труда, внедрения новой техники, прогрессивной технологии, научной организации труда, автоматизированной системы управления и т. д. В настоящее время в технологии и организация общественного питания позволяют решать задачи по созданию сегмента питания в индустрии туризма, гостиничном

Сравнение цен и переход в магазин — на Navila. Итоговую цену, наличие и условия доставки уточняйте у продавца.